蜂蜡工艺效果受影响的一项重要技术参数

蜂蜡工艺效果受影响的一项重要技术参数:由于水与溶剂形成混合溶剂，可以提高出油率，更有效地分离油水相。醃的浓度，是直接影响工艺效果和成本的一项重要技术参数。蜂蜡浓度增加，会提高出油率和分离效率。必须注意的是：当酶在最适浓度时，其效果也十分明显，混合酶用量较低（0.5%~1%）。蜂蜡处理温度一般在40~55℃左右。经水解近4h后，通常控制料水比为1：4，出油率最高的可达到88%~98%。
溶剂水相制油工艺中溶剂的作用，仅仅是协助水提取油脂：加量般较少，为加水量的一半左右。在低水分酶法预处理制油工艺中，控制水分在15%~50%。但应注意操作过程。首先将料坯调质、干燥，使水分至10%以下，然后加入用缓冲介质桸释的酶液，要达到确保酶解作用活力最高的水分含量。